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発酵黒にんにく酢

誰でも造れる酢は造らない。三代目、こだわりの自信作!

日本人に愛されるづけるお酢のパワー

酢は人間が作った最初の調味料と言われており、紀元前五千年頃にすでに食酢として存在していたようです。古くから日本人に愛されている酢のパワーを摂り込みましょう。

80回以上の失敗が職人魂に火をつけた!

極の逸品できました 職人のイラスト

発酵黒にんにくは、他の種菌に勝ってしまい、なかなか酢になるための発酵を始めてくれません。八十回以上の挑戦の末、やっと製造方法が見つかりました。丸正酢醸造元三代目、小坂晴次代表の「誰でも作れる酢は造りたくない!」という意地がみごとこの酢を造り上げました。

特徴1 黒にんにく酢誕生! 特徴2 飲む健康酢(古式醸造手造酢)

召し上がり方

1日5mlを目安に5~6倍にうすめて少しずつお飲みください。

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